パンチェッタ(スライスタイプ）

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『カルボナーラ』にどうぞ。
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　　生ベーコンで香りがよく味わい深い


パンチェッタは、塩漬けした豚バラ肉を


乾燥させたあと、熟成させます。


加熱しないことから「生ベーコン」とも


呼ばれています。独特の香りと味わいがあり、


さまざまな料理にご利用できます。


そのままでカルボナーラには最適です。

生ハムのようにそのまま

召し上がって頂いても美味しいです。

パンチェッタの味と香りが

ワインとよく合います。

又は、細かく刻んでフライパンなどで

カリカリに炒め、出てきた

『脂』と『塩味』を利用する調理メニュー

（パスタ、米を使った料理、スープ、炒めもの）

に使われますとベーコンとはひと味違った味を

お楽しみ出来ます。




●原材料：京都産豚バラ肉・

粗塩（天草の塩・沖縄の塩シママース・海の精）

　　　　　北海道産甜菜糖

●重量：50ｇ

●添加物：なし

●アレルゲン主要7品目：なし

●配送方法：冷凍

●賞味期限：冷蔵２０日間・冷凍6ヶ月

●包装：真空パック
  • 価格：756円
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