美山おもしろ農民倶楽部

歯ごたえあり、うまみあり！

燻製と同じ500日以上飼育した鶏肉を主原料に

あっさりと薄味に仕上げました。

鶏自体に味があるので、

薄味でも旨味と歯ごたえ十分。

そのままでも炒めてでも

お好みでお食べ下さい。

1袋100g入りスライスパック

      そばの実の腸詰め

〈スロヴェニアの伝統料理〉

スロヴェニアでは蕎麦を使った伝統食が多く、

お菓子やパン　などにも利用されます。

日本では当店しかありません。ソーセージとは

一味も二味も違う腸詰の美味しさ発見です！

豚肉のスネ肉を天然塩で漬け、

2週間以上熟成させました。

その後旨みを逃がさないように、

肉の表面を木炭で加熱します。

さらに７０度以下の低温で、

じっくりゆでて仕上げました。

ゼラチン質のスネ肉はアミノ酸

（うまみ）とコラーゲン豊富です。

普通のハムと違い、噛めば噛む

ほど味わえる逸品です。

グラム売りです。
1袋が約150ｇぐらいから約300gぐらいです。

御注文時はパックの数量を入力してください。

御注文後、折り返し

当社で選びましたパックの重量及び金額を

御連絡させて頂きます。

あっさり塩控えめ最もポピュラーな味

鶏肉の美味しさがわかるよう塩味を控えて

あっさり仕上げています。

お子様やお年寄りの方も食べやすく

喜ばれています。

ボリュームたっぷり！

あっさりと仕上げていますが、

歯ごたえ食べ応えがあるソーセージ。

鉄板焼やホットドックに最適！

地元で収穫した無農薬野菜が入っています。

ソーセージ生地に、地元の野菜を

その特徴にあわせて練り込んで、

直径5mmの人工腸（不可食）に詰めて仕上げた

ヘルシーなソーセージです。

両面軽くフライパンで焼いて頂くと美味しいです。

グラム売りです。
1袋が約100ｇぐらいから約300gぐらいです。

御注文時はパックの数量を入力してください。

御注文後、折り返し

当社で選びましたパックの重量及び金額を

御連絡させて頂きます。

　　　　　当店の一番人気。

美山の木炭で桜のチップを燻して

じっくり丁寧に造りました。

京都府産中心に国産豚を使用しています。

豚バラ肉、粗塩、てんさい糖、香辛料だけの

シンプルな素材で丁寧に造っています。

保存料、防腐剤、発色剤、結着剤、

着色料、化学調味料は

一切使っておりません。

美山の山野を自由に駆け巡っている野生の鹿を製品にしました。


サラミは1ヶ月低温で

じっくり熟成させた本格的な

サラミです。

そのままで風味をお楽しみ下さい。

1パック90ｇ入り

　***　京野菜シリーズ　***

日本の伝統野菜の中で圧倒的な人気を

誇るのが『京野菜』です。

その、京野菜「九条ねぎ」を

（京丹波町産・美山町産を使用）

地元京都産のひね鶏と国産豚の脂の

ソーセージ生地に加えて羊腸に詰めました。

ジューシーな食感と美味しさ、

やっぱりねぎとお肉はよく合います。

荒挽き肉＆黒の胡椒＆スパイス10種類
当店人気ナンバーワン！

荒めの挽肉に、黒の胡椒を主に約十種類の

香辛料をブレンドした歯ごたえ食べ応え

十分なソーセージです。

大人向けのスパイシーな味はビールのおつまみに。