Smoked 燻製品

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(カテゴリ内:8点)

  • パストラミポーク
    パストラミポーク

      お手軽なおしゃれなオードブルに。


    豚のロースやモモ肉に黒胡椒をまぶし、

    じっくりと燻製しました。

    ビールなどのおつまみや

    ハード系のパンにサンドが良く合います。

    808円
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  • 《本格炭火焼》焼豚(スライス)
    《本格炭火焼》焼豚(スライス)
       本物の焼豚です。
     
      【無添加で造ってます】

    熱々の白ご飯の上にのせて

    食べるのが最高!

    チャーハンやラーメンの具材にも

    ぴったりです!

    スライスなので便利にお使いできます。 


    上質の豚肉の肩ロースを、

    オリジナルのたれに漬け込み

    炭火でじっくり焼き上げました。


    漬け込むタレの素材にも

    こだわっています。

    無添加の本醸造の醤油、

    三河の本みりん、日本酒、

    甜菜糖をブレンドしたベースに

    無農薬にんにく、無農薬生姜等の

    香味野菜を加えた

    自然の旨味たっぷりのタレです。

    《たれ付》


    グラム売りです。
    1袋が約110gぐらいから約160gぐらいです。

    御注文時はパックの数量を入力してください。


    御注文後、折り返し

    当社で選びましたパックの重量及び金額を

    御連絡させて頂きます。


    御注文後、返信メールで
    正確なグラム数及び金額をお知らせいたします。
    756円
    注文数:
  • 京地鶏のスモークチキン
    京地鶏のスモークチキン
    美山で育てた地鶏は旨さで人気です。

    京地鶏の旨みを生かすため

    天然塩「沖縄の塩シママース」「天草の塩」と、

    オリジナルの配合の香辛料で仕上げました。


    美山の木炭で桜のチップを燻した

    香り豊かな風味です。

    鶏自体に味がのっているので、

    旨みと歯ごたえが十分にあります。

    〈スライス・1袋 70g〉
    756円
    在庫切れ
  • スモークチキン〈ブラックペッパー〉
    スモークチキン〈ブラックペッパー〉
    スパイシーな美味しさ

    黒胡椒の香りも楽しめます。

    ビールやお酒のおつまみにぜひ!

    すっきりした辛さがやめられなく

    あとをひきます。


    十分味の乗った鶏肉の

    胸肉を使っています。

    薄くスライスしていますので

    お手軽におつまみにぴったりです。



    通常出回っている鶏の燻製は

    ブロイラーを使っているため

    肉に旨味が乗っていません。

    (ブロイラーは孵化してから

    50日で出荷しています)

    私達はその10倍、つまり500日以上

    飼育して十分味の乗った鶏肉の

    胸肉を使っています。

    1袋90g入り

    540円
    注文数:
  • スモークチキン・美山の山椒
    スモークチキン・美山の山椒
    美山産粉山椒を贅沢に使った

    香り豊かな燻製品。

    ビールやお酒のおつまみにぜひ!

    上品な香りと辛さが

    あとをひきます。


    十分味の乗った鶏肉の

    胸肉を使っています。

    薄くスライスしていますので

    お手軽におつまみにぴったりです。



    通常出回っている鶏の燻製は

    ブロイラーを使っているため

    肉に旨味が乗っていません。

    (ブロイラーは孵化してから

    50日で出荷しています)

    私達はその10倍、つまり500日以上

    飼育して十分味の乗った鶏肉の

    胸肉を使っています。

    1袋80g入り

    540円
    注文数:
  • スモークチキン・チリ
    スモークチキン・チリ
    チリペッパーでホットな味付け!

    ビールやお酒のおつまみにぜひ!

    唐辛子の辛さが

    あとをひきます。


    十分味の乗った鶏肉の

    胸肉を使っています。

    薄くスライスしていますので

    お手軽におつまみにぴったりです。



    通常出回っている鶏の燻製は

    ブロイラーを使っているため

    肉に旨味が乗っていません。

    (ブロイラーは孵化してから

    50日で出荷しています)

    私達はその10倍、つまり500日以上

    飼育して十分味の乗った鶏肉の

    胸肉を使っています。

    1袋90g入り
    540円
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  • スペアリブ
    スペアリブ
    【無添加で造っています】

    豚肉の中でも最も旨のある赤身と

    脂肪が層になっているバラ肉を

    肋骨からはずした時に骨に肉が

    残っている状態のものを

    『スペアリブ』といいます。


    当店の特製スペアリブは、

    瀬戸内の『伯方の塩』と

    香辛料をつけて炭火でじっくり

    焼き上げました。

    あつあつを豪快にほおばって下さい。


    グラム売りです。
    1袋が約200gぐらいから約500gぐらいです。

    御注文時はパックの数量を入力してください。


    御注文後、折り返し

    当社で選びましたパックの重量及び金額を

    御連絡させて頂きます。

    700円
    注文数:
  • スモークジャーキー
    スモークジャーキー
    噛み応え十分ある美味しさ。

    2週間熟成した豚の赤身をスモークだけで仕上げた、

    旨みの凝縮したジャーキー。

    お酒やビールのあてにぴったり。
    454円
    注文数:
1

(カテゴリ内:8点)

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