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(全商品:60点)

  • 万願寺とうがらしソーセージ
    万願寺とうがらしソーセージ

       《スライスタイプのソーセージ》



    *** 京野菜シリーズ ***

    美山産の万願寺唐辛子を使用し(メンバーが生産)

    赤とグリーンの色鮮やかな、『辛くないとうがらし』の

    ソーセージです。熟すると、赤く甘くなりパプリカの

    ように肉厚の美味しい唐辛子なのでお子様でも

    美味しく召上れます。

    670円
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  • ビアシンケン
    ビアシンケン

         《スライスタイプのソーセージ》



    当店の自慢のハムやベーコンなど

    一度に味わえる「欲張りで美味しい」

    スライスソーセージ。


    忙しい朝ごはんに、もってこいです。

    またほど良い塩味で、ワインなどすすみます!

    670円
    在庫切れ
  • 地元野菜のボロニアソーセージ
    地元野菜のボロニアソーセージ

    地元で収穫した無農薬野菜が入っています。


    ソーセージ生地に、地元の野菜を

    その特徴にあわせて練り込んで、

    直径5mmの人工腸(不可食)に詰めて仕上げた

    ヘルシーなソーセージです。


    野菜はかぼちゃの「バターナッツ」

    が入っています。

    「バターナッツ」は南アメリカ大陸が原産とされる

    もので、アメリカではポピュラーなカボチャの

    ひとつです。近年、日本でも人気が高まってきて

    います。果皮は黄褐色から肌色でツヤがあり

    つるつるしています。形は縦長のヒョウタン形で、

    下の膨らんだ部分に種が入っています。

    上の部分には種がなく食べられる部分が

    多く、味は名前の由来になっているとおり、

    ナッツのような風味とねっとりとした果肉です。

    油と相性がいいので、ソーセージに良く合います。

    カロチンも吸収されやすいので、ヘルシーな

    身体にやさしい野菜入りの彩のいいソーセージ。

    軽く両面を焼いてお召し上がり下さい。

    お弁当にも入れやすいです。


    605円
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  • 京壬生菜ソーセージ
    京壬生菜ソーセージ

     *** 京野菜シリーズ ***

    日本の伝統野菜の中で圧倒的な人気を誇るのが

    『京野菜』です。

    おもしろ農民倶楽部は、この京野菜を使った新しい

    ソーセージを" 世界初 "造り上げました。  

    京野菜の壬生菜をふんだんに入れ上品な味に

    仕上げました。

    食物繊維もとれるヘルシーなソーセージです。

    香辛料を控えたノンスモークの

    マイルドな風味をお楽しみ下さい。
        

    670円
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  • 荒挽きソーセージ
    荒挽きソーセージ

    荒挽き肉&白黒の胡椒&スパイス10種類
    当店人気ナンバーワン!

    荒めの挽肉に、白黒の胡椒を主に約十種類の

    香辛料をブレンドした歯ごたえ食べ応え

    十分なソーセージです。

    大人向けのスパイシーな味はビールのおつまみに。


    670円
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  • ハーブソーセージ
    ハーブソーセージ
    フェンネル・バジル・セージなど

    香り豊かな数種のハーブ類を

    練り込んで仕上げました。

    香味は強いけれども癖のない

    フェンネルシードを主に

    使用しています。



    670円
    注文数:
  • 九条ねぎソーセージ
    九条ねぎソーセージ

     *** 京野菜シリーズ ***


    日本の伝統野菜の中で圧倒的な人気を

    誇るのが『京野菜』です。

    その、京野菜「九条ねぎ」を

    (京丹波町産・美山町産を使用)

    地元京都産のひね鶏と国産豚の脂の

    ソーセージ生地に加えて羊腸に詰めました。

    ジューシーな食感と美味しさ、

    やっぱりねぎとお肉はよく合います。

    670円
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  • ガーリックソーセージ
    ガーリックソーセージ

    荒挽きの粒ガーリック&黒胡椒

    荒挽き粒ガーリックと黒胡椒とを

    たっぷり使ったスパイシーな

    ソーセージです。

    ビールのおつまみに最適。

    670円
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  • ウィンナーソーセージ
    ウィンナーソーセージ

    あっさり塩控えめ最もポピュラーな味

    鶏肉の美味しさがわかるよう塩味を控えて

    あっさり仕上げています。

    お子様やお年寄りの方も食べやすく

    喜ばれています。



    572円
    注文数:
  • フランクフルト
    フランクフルト

    ボリュームたっぷり!


    あっさりと仕上げていますが、

    歯ごたえ食べ応えがあるソーセージ。

    鉄板焼やホットドックに最適!

    572円
    注文数:
  • 鹿ソーセージ
    鹿ソーセージ
    美山の野生鹿


    見た目は、色が濃く「野生の鹿が入っている」と

    驚かれますが、鹿肉に豚脂を入れ、

    鹿のクセをひかえ、大変食べやすく仕上げています。

    鉄分の多いヘルシーソーセージ。

    670円
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  • いのししソーセージ
    いのししソーセージ
    野生味あふれる味をスパイスを効かせて

    食べやすく仕上げました。美山の山の

    ドングリなど食べて、豊かな自然の中で育った猪は

    一般的な「飼育イノブタ」とは違い健康的。

    イノシシ肉の栄養効果は昔から知られており、

    新陳代謝の向上や疲労回復、復貧血予防に

    効果があるといわれています。身体を温めたり

    体内脂肪を燃焼させたり美肌を作るための

    栄養素も多く、多価不飽和脂肪という血液を

    サラサラにするという成分も多く含まれている

    現代社会の注目の食材です。
    756円
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  • チリソーセージ
    チリソーセージ

       白菜キムチ&荒挽き唐辛子

    旨味たっぷりの美山産白菜キムチと

    荒挽き唐辛子をたっぷりいれた自信作です。

    単に辛いだけのソーセージとはひと味も

    ふた味も違います。

    ボイルや炒めて召し上がってもよし、

    ぶつ切りにして野菜と煮るだけで

    簡単キムチ鍋が出来上がります。

    670円
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  • アイドウカ AJDOVKA
    アイドウカ AJDOVKA

          そばの実の腸詰め

    〈スロヴェニアの伝統料理〉


    スロヴェニアでは蕎麦を使った伝統食が多く、

    お菓子やパン などにも利用されます。

    日本では当店しかありません。ソーセージとは

    一味も二味も違う腸詰の美味しさ発見です!

    540円
    注文数:
  • クルヴァヴィツェ
    クルヴァヴィツェ
        《スロヴェニア風》
     
        穀物と豚の血を使った

           豚腸詰め


    スロヴェニアで伝統的に

    食べられている料理。

    日本人の味覚にも合う、

    挽肉料理風の食感です。

    豚の内臓や血なども使った

    特別な腸詰めですので、

    付け合せに、ザワークラフトや

    ジャガイモのソテーを添えると

    一層美味しく召し上がれます。

    864円
    注文数:
  • <本格炭火焼> 焼豚 
    <本格炭火焼> 焼豚 
        本物の焼豚です。
     
      【無添加で造ってます】
     

    上質の豚肉の肩ロースを、

    オリジナルのたれに漬け込み

    炭火でじっくり焼き上げました。


    漬け込むタレの素材にも

    こだわっています。

    無添加の本醸造の醤油、

    三河の本みりん、日本酒、

    甜菜糖をブレンドしたベースに

    無農薬にんにく、無農薬生姜等の

    香味野菜を加えた

    自然の旨味たっぷりのタレです。

    《たれ付》


    1ブロックが約180g~350gをグラム売り
    713円
    在庫切れ
  • 《本格炭火焼》焼豚(スライス)
    《本格炭火焼》焼豚(スライス)
       本物の焼豚です。
     
      【無添加で造ってます】

    熱々の白ご飯の上にのせて

    食べるのが最高!

    チャーハンやラーメンの具材にも

    ぴったりです!

    スライスなので便利にお使いできます。 


    上質の豚肉の肩ロースを、

    オリジナルのたれに漬け込み

    炭火でじっくり焼き上げました。


    漬け込むタレの素材にも

    こだわっています。

    無添加の本醸造の醤油、

    三河の本みりん、日本酒、

    甜菜糖をブレンドしたベースに

    無農薬にんにく、無農薬生姜等の

    香味野菜を加えた

    自然の旨味たっぷりのタレです。

    《たれ付》


    1パックが約110g~160gをグラム売りですが、
    御注文時はパックの数量を御指定下さい。

    御注文後、返信メールで
    正確なグラム数及び金額をお知らせいたします。
    734円
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  • アイスバイン
    アイスバイン

    豚肉のスネ肉を天然塩で漬け、

    2週間以上熟成させました。

    その後旨みを逃がさないように、

    肉の表面を木炭で加熱します。

    さらに70度以下の低温で、

    じっくりゆでて仕上げました。

    ゼラチン質のスネ肉はアミノ酸

    (うまみ)とコラーゲン豊富です。

    普通のハムと違い、噛めば噛む

    ほど味わえる逸品です。

     100g当り(ブロックをグラム売り)

    1袋が約150g~300gのブロック

    572円
    注文数:
  • ケルンシンケン
    ケルンシンケン

    燻煙と芳香と熟成のハム


    味がのった母豚のロース肉を

    通常1回の燻煙のところ

    3回燻製した熟成ハムです。

    芳醇な香りと贅沢な味わいを

    お楽しみ下さい。

    冷蔵状態にしてそのまま

    お召し上がり下さい。


    100g当り(スライスをグラム売り)
    1袋が100gぐらいから200g入り

    788円
    注文数:
  • ロースハム
    ロースハム
    【無添加で造っています】

    当店のハムは、どれも肉の形を

    そのまま生かしたタイプです。

    厚めに切ってハムステーキが

    お勧め。周囲に残した脂分に

    染み込んだ旨味が加熱によって

    溶け出しいい味が出ます。

    100g当り(ブロックをグラム売り)
    1袋が約200gぐらいから300g
    637円
    注文数:
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(全商品:60点)

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