美山おもしろ農民倶楽部

　　　《スライスタイプのソーセージ》

***　京野菜シリーズ　***

美山産の万願寺唐辛子を使用し

赤とグリーンの色鮮やかな、『辛くないとうがらし』の

ソーセージです。熟すると、赤く甘くなりパプリカの

ように肉厚の美味しい唐辛子なのでお子様でも

美味しく召上れます。

     《スライスタイプのソーセージ》

当店の自慢のハムやベーコンなど

一度に味わえる「欲張りで美味しい」

スライスソーセージ。


忙しい朝ごはんに、もってこいです。

またほど良い塩味で、ワインなどすすみます！

　***　京野菜シリーズ　***

日本の伝統野菜の中で圧倒的な人気を誇るのが

『京野菜』です。

おもしろ農民倶楽部は、この京野菜を使った新しい

ソーセージを" 世界初 "造り上げました。 　

京野菜の壬生菜をふんだんに入れ上品な味に

仕上げました。

食物繊維もとれるヘルシーなソーセージです。

香辛料を控えたノンスモークの

マイルドな風味をお楽しみ下さい。
　　　　

　***　京野菜シリーズ　***

日本の伝統野菜の中で圧倒的な人気を

誇るのが『京野菜』です。

その、京野菜「九条ねぎ」を

（京丹波町産・美山町産を使用）

地元京都産のひね鶏と国産豚の脂の

ソーセージ生地に加えて羊腸に詰めました。

ジューシーな食感と美味しさ、

やっぱりねぎとお肉はよく合います。

荒挽き肉＆黒の胡椒＆スパイス10種類
当店人気ナンバーワン！

荒めの挽肉に、黒の胡椒を主に約十種類の

香辛料をブレンドした歯ごたえ食べ応え

十分なソーセージです。

大人向けのスパイシーな味はビールのおつまみに。

荒挽きの粒ガーリック＆黒胡椒

荒挽き粒ガーリックと黒胡椒とを

たっぷり使ったスパイシーな

ソーセージです。

ビールのおつまみに最適。

あっさり塩控えめ最もポピュラーな味

鶏肉の美味しさがわかるよう塩味を控えて

あっさり仕上げています。

お子様やお年寄りの方も食べやすく

喜ばれています。

ボリュームたっぷり！

あっさりと仕上げていますが、

歯ごたえ食べ応えがあるソーセージ。

鉄板焼やホットドックに最適！

　　　ピリ辛があとをひく美味しさ

チリペッパーが入り、ピリ辛ジューシーなので、

お酒にもぴったりのソーセージ。

ボイルや炒めて召し上がってもよし、

ホットドックに挟んでマヨネーズとよく合います。

      そばの実の腸詰め

〈スロヴェニアの伝統料理〉

スロヴェニアでは蕎麦を使った伝統食が多く、

お菓子やパン　などにも利用されます。

日本では当店しかありません。ソーセージとは

一味も二味も違う腸詰の美味しさ発見です！

地元で収穫した無農薬野菜が入っています。

ソーセージ生地に、地元の野菜を

その特徴にあわせて練り込んで、

直径5mmの人工腸（不可食）に詰めて仕上げた

ヘルシーなソーセージです。

自家菜園の青しそが入って

爽やかな風味に仕上げました。

しそといえば、爽やかな香りです。

芳香の成分はペリルアルデヒド（シソアルデヒド）

というもので、防腐・殺菌作用を持っています。

しそは、免疫力を高める私たちの食文化に

かかせないハーブです。

体を温め、感冒の初期症状の緩和に

効果的で、肺の働きをよくし、

花粉症などアレルギーの緩和にも役立ちます。

神経をしずめる働きもそのひとつです。

豚肉のスネ肉を天然塩で漬け、

2週間以上熟成させました。

その後旨みを逃がさないように、

肉の表面を木炭で加熱します。

さらに７０度以下の低温で、

じっくりゆでて仕上げました。

ゼラチン質のスネ肉はアミノ酸

（うまみ）とコラーゲン豊富です。

普通のハムと違い、噛めば噛む

ほど味わえる逸品です。

 100ｇ当り（ブロックをグラム売り）

1袋が約150ｇ～300ｇのブロック