美山おもしろ農民倶楽部

　　　《スライスタイプのソーセージ》

***　京野菜シリーズ　***

美山産の万願寺唐辛子を使用し（メンバーが生産）

赤とグリーンの色鮮やかな、『辛くないとうがらし』の

ソーセージです。熟すると、赤く甘くなりパプリカの

ように肉厚の美味しい唐辛子なのでお子様でも

美味しく召上れます。

     《スライスタイプのソーセージ》

当店の自慢のハムやベーコンなど

一度に味わえる「欲張りで美味しい」

スライスソーセージ。


忙しい朝ごはんに、もってこいです。

またほど良い塩味で、ワインなどすすみます！

地元で収穫した無農薬野菜が入っています。

ソーセージ生地に、地元の野菜を

その特徴にあわせて練り込んで、

直径5mmの人工腸（不可食）に詰めて仕上げた

ヘルシーなソーセージです。

野菜は京野菜の「京壬生菜」

が入っています。

「壬生菜」は、京都市内の壬生地区で

栽培されていることに由来します。

1800年初頭に書かれた書物にも

壬生菜の表記はあり、その頃には

水菜と区別されていたようです。

壬生菜はアブラナ科のアブラナ属で、

水菜と同じ仲間に属する野菜。

壬生菜の特徴は、葉にギザギザとした

切れ込みがなく、細長いへらのような

形をしていることです。

壬生菜にはさまざまな栄養素が含まれています。

豊富なβ-カロテンがそのひとつ。強力な

抗酸化力を持っており、体内では必要量に

応じて、ビタミンAに変換される優れものです。

ビタミンAは、頭髪や視力、粘膜や皮膚を

守ってくれるだけでなく、喉や肺の呼吸器系を

守ってくれるともいわれています。

ビタミンCも多く、風邪の予防や、疲労回復、

肌荒れにも効果が期待できます。また、

カリウムや、カルシウムを多く含むので、

骨の健康維持にも欠かせません。カリウムや

マグネシウムや、鉄、リンなどのミネラルも

豊富です。栄養満点の身体にやさしい野菜入りの

ソーセージ。

軽く両面を焼いてお召し上がり下さい。

彩りもきれいで、お弁当に嬉しい。

　***　京野菜シリーズ　***

日本の伝統野菜の中で圧倒的な人気を誇るのが

『京野菜』です。

おもしろ農民倶楽部は、この京野菜を使った新しい

ソーセージを" 世界初 "造り上げました。 　

京野菜の壬生菜をふんだんに入れ上品な味に

仕上げました。

食物繊維もとれるヘルシーなソーセージです。

香辛料を控えたノンスモークの

マイルドな風味をお楽しみ下さい。
　　　　

荒挽き肉＆白黒の胡椒＆スパイス10種類
当店人気ナンバーワン！

荒めの挽肉に、白黒の胡椒を主に約十種類の

香辛料をブレンドした歯ごたえ食べ応え

十分なソーセージです。

大人向けのスパイシーな味はビールのおつまみに。

　***　京野菜シリーズ　***

日本の伝統野菜の中で圧倒的な人気を

誇るのが『京野菜』です。

その、京野菜「九条ねぎ」を

（京丹波町産・美山町産を使用）

地元京都産のひね鶏と国産豚の脂の

ソーセージ生地に加えて羊腸に詰めました。

ジューシーな食感と美味しさ、

やっぱりねぎとお肉はよく合います。

荒挽きの粒ガーリック＆黒胡椒

荒挽き粒ガーリックと黒胡椒とを

たっぷり使ったスパイシーな

ソーセージです。

ビールのおつまみに最適。

あっさり塩控えめ最もポピュラーな味

鶏肉の美味しさがわかるよう塩味を控えて

あっさり仕上げています。

お子様やお年寄りの方も食べやすく

喜ばれています。

ボリュームたっぷり！

あっさりと仕上げていますが、

歯ごたえ食べ応えがあるソーセージ。

鉄板焼やホットドックに最適！

　　　白菜キムチ＆荒挽き唐辛子

旨味たっぷりの美山産白菜キムチと

荒挽き唐辛子をたっぷりいれた自信作です。

単に辛いだけのソーセージとはひと味も

ふた味も違います。

ボイルや炒めて召し上がってもよし、

ぶつ切りにして野菜と煮るだけで

簡単キムチ鍋が出来上がります。

      そばの実の腸詰め

〈スロヴェニアの伝統料理〉

スロヴェニアでは蕎麦を使った伝統食が多く、

お菓子やパン　などにも利用されます。

日本では当店しかありません。ソーセージとは

一味も二味も違う腸詰の美味しさ発見です！

荒挽き肉＆チーズバジル＆荒挽き胡椒

北海道の無添加チーズと相性のいいバジルと

荒挽きの黒胡椒で風味豊かに仕上げました。

ピザやトーストのトッピングやおつまみにと

お子さまから大人の方まで皆さんで

食べていただける製品です。

美山牛乳の入った白いソーセージ


美山牛乳とゆずとパセリを入れた

香りのさわやかな白いソーセージです。


美山の自然の中でのんびり

育った牛の、成分無調整牛乳を入れました。

香辛料を控えたノンスモークのマイルドな

風味をお楽しみ下さい。