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　　　　　　　　　　　　　　　無添加手造りハム・ソーセージ工房

　　　素材にこだわり、一つ一つ無添加で

　　　真心込めて作りました。


　

商品一覧

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（全商品：60点）

  • 万願寺とうがらしソーセージ
    万願寺とうがらしソーセージ

    　　　《スライスタイプのソーセージ》



    ***　京野菜シリーズ　***

    美山産の万願寺唐辛子を使用し

    赤とグリーンの色鮮やかな、『辛くないとうがらし』の

    ソーセージです。熟すると、赤く甘くなりパプリカの

    ように肉厚の美味しい唐辛子なのでお子様でも

    美味しく召上れます。

    697円
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  • ビアシンケン
    ビアシンケン

         《スライスタイプのソーセージ》



    当店の自慢のハムやベーコンなど

    一度に味わえる「欲張りで美味しい」

    スライスソーセージ。


    忙しい朝ごはんに、もってこいです。

    またほど良い塩味で、ワインなどすすみます！

    697円
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  • 京壬生菜ソーセージ
    京壬生菜ソーセージ

    　***　京野菜シリーズ　***

    日本の伝統野菜の中で圧倒的な人気を誇るのが

    『京野菜』です。

    おもしろ農民倶楽部は、この京野菜を使った新しい

    ソーセージを" 世界初 "造り上げました。 　

    京野菜の壬生菜をふんだんに入れ上品な味に

    仕上げました。

    食物繊維もとれるヘルシーなソーセージです。

    香辛料を控えたノンスモークの

    マイルドな風味をお楽しみ下さい。
    　　　　

    697円
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  • 九条ねぎソーセージ
    九条ねぎソーセージ

    　***　京野菜シリーズ　***


    日本の伝統野菜の中で圧倒的な人気を

    誇るのが『京野菜』です。

    その、京野菜「九条ねぎ」を

    （京丹波町産・美山町産を使用）

    地元京都産のひね鶏と国産豚の脂の

    ソーセージ生地に加えて羊腸に詰めました。

    ジューシーな食感と美味しさ、

    やっぱりねぎとお肉はよく合います。

    697円
    注文数：
  • ブラックペッパーソーセージ【粗挽きタイプ】
    ブラックペッパーソーセージ【粗挽きタイプ】

    荒挽き肉＆黒の胡椒＆スパイス10種類
    当店人気ナンバーワン！

    荒めの挽肉に、黒の胡椒を主に約十種類の

    香辛料をブレンドした歯ごたえ食べ応え

    十分なソーセージです。

    大人向けのスパイシーな味はビールのおつまみに。


    697円
    注文数：
  • ハーブソーセージ
    ハーブソーセージ
    フェンネル・バジル・セージなど

    香り豊かな数種のハーブ類を

    練り込んで仕上げました。

    香味は強いけれども癖のない

    フェンネルシードを主に

    使用しています。



    697円
    注文数：
  • ガーリックソーセージ
    ガーリックソーセージ

    荒挽きの粒ガーリック＆黒胡椒

    荒挽き粒ガーリックと黒胡椒とを

    たっぷり使ったスパイシーな

    ソーセージです。

    ビールのおつまみに最適。

    697円
    注文数：
  • ウィンナーソーセージ
    ウィンナーソーセージ

    あっさり塩控えめ最もポピュラーな味

    鶏肉の美味しさがわかるよう塩味を控えて

    あっさり仕上げています。

    お子様やお年寄りの方も食べやすく

    喜ばれています。



    599円
    注文数：
  • フランクフルト
    フランクフルト

    ボリュームたっぷり！


    あっさりと仕上げていますが、

    歯ごたえ食べ応えがあるソーセージ。

    鉄板焼やホットドックに最適！

    599円
    注文数：
  • 鹿ソーセージ
    鹿ソーセージ
    美山の野生鹿


    見た目は、色が濃く「野生の鹿が入っている」と

    驚かれますが、鹿肉に豚脂を入れ、

    鹿のクセをひかえ、大変食べやすく仕上げています。

    鉄分の多いヘルシーソーセージ。

    697円
    注文数：
  • チリソーセージ
    チリソーセージ

    　　　ピリ辛があとをひく美味しさ

    チリペッパーが入り、ピリ辛ジューシーなので、

    お酒にもぴったりのソーセージ。

    ボイルや炒めて召し上がってもよし、

    ホットドックに挟んでマヨネーズとよく合います。

    697円
    注文数：
  • ポークソーセージ【粗挽きタイプ】
    ポークソーセージ【粗挽きタイプ】

    粗挽きタイプ・ポーク100％

    歯応え、ボリュームたっぷり
    697円
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  • 美山豆乳&ゆばソーセージ
    美山豆乳&ゆばソーセージ
    美山産100％大豆の豆乳と湯葉

    美山産大豆で作った「京・美山ゆば　ゆう豆」さんの

    湯葉と豆乳と美山産京壬生菜の入ったソーセージ。

    ユニークな食感とノンスモークでマイルドな味に

    仕上がっています。

    美山ブランドコラボ商品です。

    やさしい風味もなので、野菜と和風仕立てのスープに

    入れて、和風ポトフも美味しいです。
    697円
    注文数：
  • いのししソーセージ
    いのししソーセージ
    野生味あふれる味をスパイスを効かせて

    食べやすく仕上げました。美山の山の

    ドングリなど食べて、豊かな自然の中で育った猪は

    一般的な「飼育イノブタ」とは違い健康的。

    イノシシ肉の栄養効果は昔から知られており、

    新陳代謝の向上や疲労回復、復貧血予防に

    効果があるといわれています。身体を温めたり

    体内脂肪を燃焼させたり美肌を作るための

    栄養素も多く、多価不飽和脂肪という血液を

    サラサラにするという成分も多く含まれている

    現代社会の注目の食材です。
    697円
    在庫数 : 0 袋
  • アイドウカ　AJDOVKA
    アイドウカ　AJDOVKA

          そばの実の腸詰め

    〈スロヴェニアの伝統料理〉


    スロヴェニアでは蕎麦を使った伝統食が多く、

    お菓子やパン　などにも利用されます。

    日本では当店しかありません。ソーセージとは

    一味も二味も違う腸詰の美味しさ発見です！

    540円
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  • 地元野菜のボロニアソーセージ
    地元野菜のボロニアソーセージ

    地元で収穫した無農薬野菜が入っています。


    ソーセージ生地に、地元の野菜を

    その特徴にあわせて練り込んで、

    直径5mmの人工腸（不可食）に詰めて仕上げた

    ヘルシーなソーセージです。


    632円
    注文数：
  • ベーコン（ブロック）
    ベーコン（ブロック）

    　　　　　当店の一番人気。

    美山の木炭で桜のチップを燻して

    じっくり丁寧に造りました。

    京都府産中心に国産豚を使用しています。

    豚バラ肉、粗塩、てんさい糖、香辛料だけの

    シンプルな素材で丁寧に造っています。

    保存料、防腐剤、発色剤、結着剤、

    着色料、化学調味料は

    一切使っておりません。

    100ｇ当り（ブロックをグラム売り）
    1袋が約100ｇぐらいから約200gぐらい

    612円
    注文数：
  • ベーコン(スライス）
    ベーコン(スライス）
    当店の一番人気アイテム。


    美山の木炭で桜のチップを燻して

    じっくり丁寧に造りました。

    京都府産中心に国産豚を使用しています。

    豚バラ肉、粗塩、てんさい糖、香辛料だけの

    シンプルな素材で丁寧に造っています。



    炒めもの、スープ、パスタ、

    煮物などに使うととても美味しくなります。

    軽くあぶっただけや、生食も美味。

    保存料、防腐剤、発色剤、結着剤、

    着色料、化学調味料は

    一切使っておりません。


    グラム売りです。
    1袋が約100ｇぐらいから約160gぐらいです。

    御注文時はパックの数量を入力してください。


    御注文後、折り返し

    当社で選びましたパックの重量及び金額を

    御連絡させて頂きます。





    ●原材料：京都府産豚バラ肉・

    　　　　　粗塩（天草の塩・沖縄の塩シママース・海の精）

    　　　　　北海道産甜菜糖・    粗精糖

    ●添加物：なし

    ●アレルゲン主要7品目：なし

    ●配送方法：冷凍

    ●賞味期限：冷蔵20日間・冷凍6ヶ月

    ●包装：真空パック

    645円
    注文数：
  • ショルダーベーコン（ブロック）
    ショルダーベーコン（ブロック）
    　　【無添加で造っています】

    美山の木炭を桜のﾁｯﾌﾟを燻して

    じっくり丁寧に仕上げました。

    豚肩肉ですので、脂身が少なく

    あっさりとしています。


    京都府産中心に国産豚を

    使用しています。

    豚肩肉、粗塩、てんさい糖、

    香辛料だけのシンプルな素材で

    丁寧に造っています。

    保存料、防腐剤、発色剤、結着剤、

    着色料、化学調味料は

    一切使っておりません。

    100g当り（ブロックをグラム売り）
    １袋が約150ｇぐらいから200ｇ
    612円
    在庫切れ
  • ショルダーベーコン（スライス）
    ショルダーベーコン（スライス）
    　　【無添加で造っています】

    生食で、サラダやサンドイッチなどに

    よく合います。もちろん軽くあぶっても

    美味しく召上れます。


    美山の木炭を桜のﾁｯﾌﾟを燻して

    じっくり丁寧に仕上げました。

    豚肩肉ですので、脂身が少なく

    あっさりとしています。


    京都府産中心に国産豚を

    使用しています。

    豚肩肉、粗塩、てんさい糖、

    香辛料だけのシンプルな素材で

    丁寧に造っています。

    保存料、防腐剤、発色剤、結着剤、

    着色料、化学調味料は

    一切使っておりません。

    グラム売りで販売しています。
    １袋が約100ｇぐらいから160ｇぐらいです。

    パックの数量で御注文下さい。
    御注文後、当社で選びました商品の重量及び金額を
    折り返し御連絡させて頂きます。





    645円
    在庫切れ
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（全商品：60点）

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